11月3日，本报报道了本市有山寨羊肉卷的现象后，很多市民都打来电话反映，他们怀疑自己也买到了问题羊肉卷。同时他们表示，遇到这种情况他们也不知道去哪进行鉴别。

 　　    山寨羊肉卷很难检测

　　11月3日早上，记者以市民的身份拨打了青岛市质量技术监督局的热线，询问能不能鉴别一下自己买到的羊肉卷的真假。但工作人员告诉记者，“我们检测不了。”

　　“为什么？”记者问道。

　　“因为并不是所有的产品我们都能进行检测，而对于你所说的羊肉卷有没有掺杂其他肉类，或是你买的羊肉到底是不是羊肉类似的问题，我们没有这方面的资质进行检测。你可以咨询一下其他部门。”

　　随后记者又拨通了青岛市畜牧兽医局的电话。动物卫生监督所一位姓王的负责人告诉记者，“其实看了有关的报道，我也很纳闷，那些问题羊肉卷里到底掺杂了什么肉，但是我们部门也不能对此进行检测。我们所负责检测的主要是一些动物肉里有没有寄生虫，有没有口蹄疫等疾病或是里面含不含药物残留，我们对此也无能为力。” 南京空气检测/南京室内空气检测：http://www.025hjw.com/index.asp

　　记者又联系了青岛市卫生局、青岛市经济贸易委员会等部门，他们都表示不能进行检测。

　　到底如何鉴定自己买到的羊肉卷是没有经过掺杂的呢？有知情人告诉记者，鉴别真假主要有两个方法，一个就是靠经验，但这个并不可靠，并且也不具有权威性。另外一个方法就是对买到的羊肉卷进行DNA基因鉴定，但青岛好像还没有这样的公司或是机构，并且鉴定的成本也会比较昂贵。

　　随后记者通过网络联系到了青岛一家基因检测公司，联合基因科技(集团)有限公司在青岛下设的青岛长枫健康咨询服务有限公司，公司的于经理向记者介绍，“我们公司主要是对人体疾病进行DNA鉴定，对于羊肉等进行检测，我们现在还没有这项服务，青岛好像也没有这样专门的公司。”

　　“如果你们对羊肉进行DNA检测，你估计费用会在多少钱？”记者问道。

　　“这个也不好说，也没有个标准，应该少不了上千块钱吧。”

　　    买到假羊肉卷要及时举报

　　11月3日下午，记者采访了市工商局市南分局浮山工商所的张副所长。他告诉记者，“食品安全法明确规定禁止经营掺杂掺假的行为，因此这种行为一经被发现就会被处以比较重的处罚。其实我们也经常接到类似的举报，因为不能进行权威检测，因此在取证方面上比较困难。但这并不是说就能放任假的羊肉、猪肉等泛滥了。因为正规的羊肉等销售点，必须有正规的进货单和国家颁发的检验检疫证明，如果没有这两样，出售的肉也是违法的。”

　　张副所长建议市民要到正规的、有营业执照的经营点去买肉。 --来源：半岛网-城市信报