膏方不光滋补还是药-并非人人适合-南京环境检测【南京环境网】

记者柳瑜玲 冬季是进补的最佳时机。俗话说，“冬令一进补，来春可打虎”。在刚刚过去的12月20日，广东省中医院举办了首届膏方节。在上海、广东等地，一进入冬天，适合进补的膏方就会受到热捧。那么，是不是所有人都适合服膏方、吃膏方时又需要注意些什么？本期，我们邀请圣爱中医馆中医执业医师、调补养生师李发军为大家具体介绍。南京空气检测/南京室内空气检测/空气检测/南京环境检测/南京室内环境检测/环境检测/【南京环境网】：http://www.025hjw.com/index.asp

　　“膏方，是中医里丸、散、膏、汤、锭五大剂型之一，它需要把多种中药反复煎煮，反复浓缩，最后‘滴水成珠’收膏而成的制剂。”膏方既有汤药针对病家个体特性的优点，又有中成药服用方便的优点。在中医理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，有陈方和现开的养生方之分；还可分为治疗型和滋补型。其从适应症广、针对性强，服用方便，深受广大百姓的青睐。

　　按照惯例，云南人喜欢在“土黄天”进补。所谓“土黄天”，即霜降至立冬这一段时间。“一入冬，万物风残；冬季是一个积蓄能量的季节。这一段时间，胃肠吸收功能比较好，进补后，药物也比较容易吸收。”因此，滋补型的膏方或其它方式的进补，在冬季比较适宜；而治疗型的膏方，则一年四季都可以服用。

　　“在云南能购买的膏方大都为定做膏方，医生开了药方后进行熬制。”据李发军介绍，省中医院和圣爱中医馆大约从每年的10月至立春这一段时间，都会开设“膏方门诊”。“从治疗到养生，需要有经济基础，还得慢慢培养健康意识。云南人目前食用膏方养生的人还不多，但逐年呈上升趋势，看来已经有越来越多的人开始关注养生的问题了。但膏方不光滋补还是药 并非人人适合。”

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　　三类人不宜食膏方

　　膏方虽好，但是不是所有人都能吃的。其中三类人不适宜服用膏方。“一是新近患病者，如近期患有感冒、发热、咳嗽或伤食期间不能服膏方，应先等病愈后再进补。二是急性疾病和有感染者，慢性病发作期和活动期患者，胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者，慢性肝炎、转氨酶很高者，自身免疫球蛋白和抗体很高者也不太适合膏方进补。三是急于求成者，原本身体很虚弱，想通过吃膏方一下子强壮起来，结果往往事与愿违。”尤其是像感冒和急性疾病服用膏方，无疑是“闭门流寇”，会让病症不宜痊愈。南京空气检测/南京室内空气检测/空气检测/南京环境检测/南京室内环境检测/环境检测/【南京环境网】：http://www.025hjw.com/index.asp

　　专家指出，盲目进补只会适得其反。湿重者、脾胃虚弱者盲目进食膏方，会引起发烧、失眠、燥热等副作用，甚至加重原有症状。膏方进补时，忌生冷、油腻、辛辣、不易消化的食物，不宜饮浓茶，服用含有人参等补气中药的膏方忌食萝卜。

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　　膏方不是越贵越好

　　“中医调养讲究药无贵贱，妙用则灵。”在云南食用膏方的人还不算多，但已经有越来越多人开始接受膏方。但在膏方的选择上，专家建议广大市民没有必要盲目跟风，追求膏方越贵越好。膏方的价值不在价高，而在于对症施治。

　　“有些人认为膏方必须有野山人参、冬虫夏草等贵重药，其实不然，膏方是否有效，可以量身定做个性化的膏方。”

　　市场会有“美容方”、“祛痘方”、“助眠方”等膏方。专家强调，只有适合自己的膏方才是好膏方，“不是所有的人都适合同一种膏方。”中医膏方讲究一方面调理、一方面治疗，使人体保持阴阳平衡，市民应该到大医院里请具有专业特长的中医师开具冬令膏方，不可一味蛮补。

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　　膏方食用有讲究

　　很多人虽然热衷购买膏方，但却不太清楚如何服用膏方，甚至服用时虎头蛇尾，不能坚持。“只有在正确服用的基础上，膏方才能起到应有的进补效果。”

　　通常来说，膏方有三种服用方法：调服，把黄酒或水加入黏稠难化的膏方中，用碗或其他容器隔水炖热，调匀后服用；冲服，用白开水调开量好的药膏，搅拌均匀后服用；把药膏含在口中慢慢咽下，这个方法最常用于治疗慢性咽炎。

　　服用膏方期间要忌辛辣，不要暴饮暴食；近期饮食过于肥甘厚腻，可先停服，避免积食上火；感冒期间和月经期应停服；如果出现胃口变差、腹胀腹泻，甚至鼻出血等，可用量减半或延长服用间隔等；患急性病期间禁服膏方。

　　一般的膏方可在饭前服，但如果患者脾胃功能较弱，最好在饭后15—30分钟服用，以起到固护脾胃的作用；治疗肠道疾病的宜在饭前1小时左右服；养心安神的在睡前服效果最好。“膏方多滋腻，影响消化功能，肠胃功能虚弱的儿童应慎服。”

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　　膏方尽量在4-8周服用

　　由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季，也要小心霉变。

　　膏方做好后，应在干燥的环境中放凉备取。可以将其存放在瓷罐(锅、钵)中，也可用搪瓷锅盛放，但不宜用铝、铁锅等金属器皿作为盛器，以免引起化学反应。南京空气检测/南京室内空气检测/空气检测/南京环境检测/南京室内环境检测/环境检测/【南京环境网】：http://www.025hjw.com/index.asp

　　膏方通常可服4—8周，因其中糖分较多，有的还含动物蛋白，温度过高容易变质发霉。所以，应将其存放在阴凉处，在冰箱冷藏更佳，否则会变质而影响药效。如果放在阴凉处，遇暖冬或气温回升时，应隔水高温蒸一下。之后把盖打开，直至完全冷却，方可盖好。不要让锅盖的水落在膏面上，否则过几天就会出现霉点。每天服用膏方时，应备一个专用汤匙，并保持其干燥没水分，以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。

　　遇到气候潮湿或天气变暖，膏方上出现霉点时，最好用干净的水果刀刮去表面有霉点的一层，再用隔水高温蒸烊。如果霉点较多，并且在膏面的深处也有霉点，就表明已经变质，不能继续服用了。----来源：都市时报